Der Ort
“Wunderschöne Lage mit Blick auf das Dorf Mulazzo, charmantes und sauberes Zimmer, ausgezeichnetes Restaurant und erstklassiger Service — alles von einer wunderbaren Familie perfekt geführt.”
Antonia C.
Ristorante · Hotel · Mulazzo · Dal 1977
Wo Spanien
Wurzeln schlug
Familienpaella, Aromen der Lunigiana und eine Terrasse mit Blick auf das Dorf: El Caracol ist eine Geschichte der Küche und Gastfreundschaft, die seit drei Generationen weitergeht.
Dal 1977
Wo zwei Ursprünge zu einer Küche wurden
Antonio kam aus Galizien, Elsa aus Mulazzo. Aus dieser Begegnung entstand El Caracol: eine Küche, die spanische Tradition und Lunigiana-Aromen vereint, bis heute mit derselben Sorgfalt von unserer Familie weitergeführt. Die Paella, der Polpo alla Gallega, die Testaroli — verschiedene Gerichte, eine einzige Geschichte.
Drei Generationen derselben Familie, in Küche, Saal und Gastfreundschaft
4,6 / 5660+ recensioni Google
Piatto signature
Paella Valenciana
Die Küche
Eine Familienküche zwischen Spanien und der Lunigiana
Seit 1977 bringt El Caracol eine Geschichte voller Gastfreundschaft, überlieferter Rezepte und Aromen auf den Tisch, die spanische Identität und lokale Tradition vereinen. Unsere Paella ist das Symbol dieser Geschichte, zu erleben an einem authentischen Ort mit Blick auf das Tal.
Übernachten
Eine ruhige Auszeit im Herzen der Lunigiana
Acht Zimmer mit Blick auf Mulazzo, umgeben von Stille, Natur und einem langsameren Rhythmus. Ein einfacher und authentischer Aufenthalt, abzurunden mit dem Abendessen im Restaurant und dem Vergnügen, ohne Eile zu verweilen.
- Blick auf das Dorf und das Tal
- Restaurant im selben Gebäude
- Bester Preis bei Direktbuchung
8
Camere
★ 4,6
'77
Dal
Bewertungen unserer Gäste
Sie kommen wegen der Paella. Sie erinnern sich an alles andere.
In den Bewertungen tauchen immer wieder dieselben Elemente auf: die Paella, der Blick auf Mulazzo, der familiäre Empfang und die Möglichkeit, auch zu übernachten. Hier beginnt das El Caracol-Erlebnis.
★★★★★4,6/5 su Google · oltre 660+ recensioni
Google
Die Paella
“Wir kamen für die Paella: überwältigend gut, die Stunde Fahrt lohnt sich absolut. Kompetentes und herzliches Personal. Es lebe dieser Zipfel Spanien in der Lunigiana.”
Alessandro F.
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Die Treue
“Hervorragendes Essen, erstklassiger Service. Die Zimmer sind sauber und der Schlaf ist gut. Es ist bereits das zweite Jahr, das ich komme, und ich kann El Caracol jedem empfehlen, der ein paar Tage Auszeit vom Alltag sucht.”
Luca Z.
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Auszeichnungen und Medien
El Caracol auch im Fernsehen
Unsere Küche war Thema eines Beitrags im nationalen Fernsehen Italia 1, gewidmet der Paella und dem Bezug zur Region. Eine Anerkennung, auf die wir stolz sind und die von dem spricht, was wir seit jeher sind.
Studio Aperto MAG · Italia 1 · 2026
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