Ristorante · Hotel · Mulazzo · Dal 1977
Dove la Spagna ha messo radici
Paella di famiglia, sapori della Lunigiana e una terrazza affacciata sul borgo: El Caracol è una storia di cucina e accoglienza che continua da tre generazioni.
Dove due origini sono diventate una sola cucina
Antonio arrivava dalla Galizia, Elsa da Mulazzo: si sono conosciuti a Losanna e nel 1977 hanno aperto El Caracol. Oggi in cucina ci sono il figlio Gianmarco e Federica, in sala i nipoti. In carta la paella e il polpo alla gallega stanno accanto ai testaroli e alla torta d'erbi.
Tre generazioni, la stessa cucina.
Piatto signature
Paella Valenciana
Una cucina di famiglia, tra Spagna e Lunigiana
Dal 1977 El Caracol porta in tavola una storia fatta di accoglienza, ricette tramandate e sapori che uniscono identità spagnola e tradizione del territorio. La nostra paella è il simbolo di questa storia, da vivere in un luogo autentico affacciato sulla vallata.
Una pausa di quiete nel cuore della Lunigiana
Otto camere sopra il ristorante, sette matrimoniali e una singola, affacciate su Mulazzo. Colazione inclusa, Wi-Fi e parcheggio gratuiti. Scendi le scale e sei a tavola.
- Vista sul borgo e sulla vallata
- Ristorante al piano di sotto
- Tariffa migliore con prenotazione diretta
8
Camere
4,6
Ci scelgono per la paella. Ci ricordano per tutto il resto.
Tra le recensioni tornano spesso gli stessi elementi: la paella, la vista su Mulazzo, l'accoglienza di famiglia e la possibilità di fermarsi anche a dormire. È da qui che nasce l'esperienza El Caracol.
4,6/5 su Google · oltre 750 recensioni
“Siamo stati a mangiare la paella: strepitosa, ne vale la pena fare un'ora di strada. Personale preparato e accogliente: viva questo angolo di Spagna in Lunigiana.”
Alessandro F. · Google “Location meravigliosa con vista sul borgo di Mulazzo, camera graziosa e pulita, ristorante eccellente e servizio ottimo, il tutto perfettamente gestito da una splendida famiglia.”
Antonia C. · Google “Cibo ottimo, servizio eccellente. Anche le camere sono pulite e si dorme bene. È già il secondo anno che vengo e mi sento di consigliare El Caracol per chi volesse qualche giorno di off dal tram tram quotidiano.”
Luca Z. · Google
El Caracol raccontato anche in TV
La nostra cucina è stata protagonista di un servizio andato in onda su Italia 1, dedicato alla paella e al legame con il territorio. Un racconto che ci rende orgogliosi e che parla di ciò che siamo da sempre.
Studio Aperto MAG · Italia 1 · 2026
Sii il primo a saperlo
Menu stagionali, serate a tema e offerte riservate agli iscritti. Niente spam — solo El Caracol.
El Caracol · Mulazzo