Il luogo
“Location meravigliosa con vista sul borgo di Mulazzo, camera graziosa e pulita, ristorante eccellente e servizio ottimo, il tutto perfettamente gestito da una splendida famiglia.”
Antonia C.
Ristorante · Hotel · Mulazzo · Dal 1977
Dove la Spagna
ha messo radici
Paella di famiglia, sapori della Lunigiana e una terrazza affacciata sul borgo: El Caracol è una storia di cucina e accoglienza che continua da tre generazioni.
Dal 1977
Dove due origini sono diventate una sola cucina
Antonio arrivava dalla Galizia, Elsa da Mulazzo. Da quell'incontro è nata El Caracol: una cucina che unisce tradizione spagnola e sapori lunigianesi, portata avanti ancora oggi con la stessa cura dalla nostra famiglia. La paella, il polpo alla gallega, i testaroli: piatti diversi, una storia sola.
Tre generazioni della stessa famiglia, tra cucina, sala e accoglienza
4,6 / 5660+ recensioni Google
Piatto signature
Paella Valenciana
La cucina
Una cucina di famiglia, tra Spagna e Lunigiana
Dal 1977 El Caracol porta in tavola una storia fatta di accoglienza, ricette tramandate e sapori che uniscono identità spagnola e tradizione del territorio. La nostra paella è il simbolo di questa storia, da vivere in un luogo autentico affacciato sulla vallata.
Dove dormire
Una pausa di quiete nel cuore della Lunigiana
Otto camere affacciate su Mulazzo, tra silenzio, natura e ritmi più lenti. Un soggiorno semplice e autentico, da completare con la cena al ristorante e il piacere di fermarsi senza fretta.
- Vista sul borgo e sulla vallata
- Ristorante al piano di sotto
- Tariffa migliore con prenotazione diretta
8
Camere
★ 4,6
'77
Dal
Le recensioni dei nostri ospiti
Ci scelgono per la paella. Ci ricordano per tutto il resto.
Tra le recensioni tornano spesso gli stessi elementi: la paella, la vista su Mulazzo, l'accoglienza di famiglia e la possibilità di fermarsi anche a dormire. È da qui che nasce l'esperienza El Caracol.
★★★★★4,6/5 su Google · oltre 660+ recensioni
Google
La paella
“Siamo stati a mangiare la paella: strepitosa, ne vale la pena fare un'ora di strada. Personale preparato e accogliente: viva questo angolo di Spagna in Lunigiana.”
Alessandro F.
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La fedeltà
“Cibo ottimo, servizio eccellente. Anche le camere sono pulite e si dorme bene. È già il secondo anno che vengo e mi sento di consigliare El Caracol per chi volesse qualche giorno di off dal tram tram quotidiano.”
Luca Z.
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Riconoscimenti e media
El Caracol raccontato anche in TV
La nostra cucina è stata protagonista di un servizio andato in onda su Italia 1, dedicato alla paella e al legame con il territorio. Un racconto che ci rende orgogliosi e che parla di ciò che siamo da sempre.
Studio Aperto MAG · Italia 1 · 2026
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