Informativa sulla Privacy
Ultimo aggiornamento: marzo 2026 · Ai sensi del Reg. UE 2016/679 (GDPR)
1. Titolare del trattamento
El Caracol S.a.s. di Novoa Gianmarco & C.
Via Pineta 3, 54026 Mulazzo (MS) — Italia
P.IVA / C.F.: 01464470457 · REA: MS-256400
Email: elcaracolmulazzo@gmail.com
Tel: 0187 439707
2. Dati raccolti e finalità
Form di prenotazione tavolo — raccogliamo nome e cognome, numero di telefono, indirizzo email (facoltativo), data e ora della prenotazione, numero di coperti e note aggiuntive. I dati vengono utilizzati esclusivamente per confermare e gestire la prenotazione. Base giuridica: esecuzione di un contratto (art. 6, par. 1, lett. b GDPR). Conservazione: 2 anni dalla prenotazione.
Email e telefono per comunicazioni operative — i recapiti forniti nel form possono essere utilizzati per contattarti in merito alla tua prenotazione (es. conferma, modifica, annullamento). Base giuridica: legittimo interesse del titolare (art. 6, par. 1, lett. f GDPR).
Dati tecnici di navigazione — indirizzo IP, tipo di browser, pagine visitate, orari di accesso. Raccolti automaticamente dai server web e dal provider di hosting (Vercel Inc.). Non vengono associati a identità personali. Base giuridica: legittimo interesse. Conservazione: 90 giorni nei log di sistema.
3. Cookie e tecnologie di tracciamento
| Tipo | Nome / Fornitore | Finalità | Consenso | Durata |
|---|---|---|---|---|
| Tecnico | cookie_consent (localStorage) | Memorizza la scelta cookie dell'utente | Non richiesto | 1 anno |
| Analitico | Google Analytics 4 (Google LLC) | Statistiche di navigazione aggregate, con IP anonimizzato | Richiesto | 2 anni |
| Marketing | Meta Pixel (Meta Platforms Ireland) | Misurazione conversioni e pubblicità su Facebook/Instagram | Richiesto | 90 giorni |
Puoi revocare o modificare il consenso in qualsiasi momento cancellando i dati del sito dal tuo browser e aggiornando la pagina: il banner cookie si ripresenterà.
4. Destinatari dei dati
I dati non vengono venduti né ceduti a terzi per finalità commerciali. Possono essere comunicati a:
- Resend Inc. — servizio di invio email transazionali (conferme prenotazione). DPA disponibile su resend.com.
- Supabase Inc. — database cloud per la gestione delle prenotazioni. DPA disponibile su supabase.com.
- Vercel Inc. — hosting e CDN. DPA disponibile su vercel.com.
- Google LLC — Google Analytics, solo previo consenso. Dati trasferiti in USA con garanzie adeguate (Standard Contractual Clauses).
- Meta Platforms Ireland Ltd. — Meta Pixel, solo previo consenso. Dati trasferiti in USA con garanzie adeguate.
5. I tuoi diritti
Ai sensi degli artt. 15–22 del GDPR hai diritto di:
- Accedere ai tuoi dati personali
- Richiederne la rettifica o la cancellazione
- Ottenere la limitazione del trattamento
- Opporti al trattamento basato su legittimo interesse
- Ricevere i dati in formato portabile
- Proporre reclamo al Garante per la Protezione dei Dati Personali (www.garanteprivacy.it)
Per esercitare i tuoi diritti scrivi a elcaracolmulazzo@gmail.com. Risponderemo entro 30 giorni.
6. Modifiche alla presente informativa
Questa informativa può essere aggiornata per adeguarsi a nuove normative o a modifiche dei servizi utilizzati. La data di ultima revisione è indicata in cima al documento. Ti invitiamo a consultarla periodicamente.